|
|
Kippenboullion Met Paddestoelen En Preiringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g oesterzwammen
of kastanjechampignons
1 prei
1 l kippenbouillon
(zelfgetrokken, van
tabletten of uit een pot)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongeborstelde oesterzwammen en/of kastanjechampignons in reepjes of plakjes. Snijd de prei in zeer dunne ringen.
reng de bouillon aan de kook. Voeg de paddestoelen en de ringetjesprei toe en laat alles ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Schep de soep in diepe borden of in kommen en dien meteen op.
|
|
|